Kjeldsberg Kaffebrenneri utvider stadig vareutvalget! Sist vinter lanserte vi Kjeldsberg Mørkbrent, i februar kom Kjeldsberg Hele Bønner og nå er også Kjeldsberg Espresso i hyllene. Alle tre varianter får du kjøpt hos REMA 1000.
Mørkbrent
– Ola Nordmann er blitt vant til å ta i bruk internasjonale mattradisjoner. Han liker å eksperimentere og prøver gjerne nyheter – eller produkter han kjenner igjen fra reiser til utlandet. Men samtidig er han litt sta på enkelte områder, det er ikke alt han liker! sier produktsjef Gunn Midtøy hos Kjeldsberg Kaffebrenneri.
– Dette gjelder nok også mørkbrent kaffe og espresso. Kaffe i Frankrike eller Spania har en kraftig og skarp smak. Mange synes at dette smaker godt – når en er på ferie. Men her hjemme smaker ikke den samme kaffen like godt. Derfor har vi satt sammen en blanding av kaffebønner som egner seg svært godt for mørk brenning, og som samtidig har beholdt litt av den kaffesmaken vi nordmenn er glade i. Vi har luket vekk bitre, skarpe og syrlige kaffesorter. Dermed er vår nye kaffe blitt like mørkt brent som eksotisk kaffe i fjerne strøk, men likevel snill i smaken! Den er rund og søt – og lett å like! hevder Gunn Midtøy.
Hele Bønner
Denne blandingen består av kaffebønner fra Brasil, Colombia, Sentral-Amerika og Tanzania. Hver av disse har sin spesielle smak som skaper en utsøkt helhet. Brasil har fylde og sødme, Colombia og Sentral-Amerika bidrar med eleganse og syrlige aromaer og Tanzania med en sterk og kraftig smak. Her kjenner du mer av den kontinentale kaffesmaken mange setter pris på.
Hele Bønner er anbefalt av Miele, som er en ledende leverandør av kaffemaskiner til hjemmet. Både komposisjon og brenningsgrad er valgt med tanke på at hele bønner skal kunne benyttes ved flere ulike tilberedningsmetoder.
Espresso
Kjeldsberg Espresso består av kaffebønner fra Brasil, Colombia, Sentral-Amerika og Tanzania. Hver av disse har sin spesielle smak, og alle gir viktige bidrag for å skape den helt perfekte espresso-smaken. Brasil har sødme og fylde, Colombia og Sentral-Amerika bidrar med elegante og syrlige aromaer, og til sist bidrar Tanzania med en sterk og kraftig smak. Blandingen og røstingen (brenningen) gjør vi på brenneriet. Kaffen er tilpasset en kontinental smak, med andre ord en skikkelig kraftig og god espresso, slik vi kan få den på italienske uterestauranter...